日本海の高級魚。脂が乗った白身魚。塩焼きが絶品。
出雲そば
麺類
しじみ汁
汁物
ぼてぼて茶
郷土料理
出雲ぜんざい
甘味
献上そば 羽根屋 本店
荒木屋
中国山地蕎麦工房 ふなつ
日本ぜんざい学会壱号店