そばの実を米のように使った祖谷地方の郷土料理。
徳島ラーメン
麺類
鳴門金時
野菜
阿波尾鶏
肉料理
フィッシュカツ
揚げ物
たらいうどん（かねぎん坂野）
中華そば いのたに 本店
東大 大道本店
岡本中華